文石稀有珍貴。世界上只有臺灣的澎湖列島和意大利的西西裏島產文石。澎湖的文石因顏色鮮艷、質地優良、天然“貓眼”而備受青睞。
澎湖曾經是壹個火山活動頻繁的地方。玄武巖巖漿從地下噴發出來後，被海水迅速冷卻，由於壓力驟降，巖漿中的氣體在玄武巖中形成許多孔隙。在漫長的歷史歲月中，玄武巖中所含的許多礦物質滲透到孔隙中，最終沈澱結晶成美麗的文石“眼睛”。