位於臺灣省臺南市仁德區，由企業家徐文龍創辦的奇美實業所轄的私人博物館和美術館，主要收藏西方藝術作品。博物館於1992正式開館，民眾可免費參觀奇美工業大廈五至八樓。個人或團體參觀前必須預約。
徐文龍不僅是壹位偉大的企業家，而且對拉小提琴也很感興趣。他從收藏名琴開始，逐漸擴大收藏藝術品的領域，最後有計劃有規模地成立了博物館。奇美文化基金會成立於1977，奇美藝術檔案籌備處成立於1989年2月，奇美博物館成立於1992年，同年4月1日免費對外開放。2001年，柯南奇美博物館在臺南科學園區成立，致力於展示人類從手工到機械的進化。
奇美博物館由五個部門組成，即西方繪畫和雕塑、樂器、古代武器、自然歷史和古代文物。其藏品豐富多樣，包括公元前八世紀的埃及文物、世界頂級珍貴鋼琴、數百年前山城、文藝復興、巴比松等日本畫派的經典作品，以及遍布亞洲的獨特鳥類標本收藏，讓遊客即使不出國門也能領略到世界各地的文化精髓。