當前位置:吉日网官网 - 盛世收藏 - 吃不完的榨菜不要扔。很開胃。

吃不完的榨菜不要扔。很開胃。

四川酸菜肉絲

材料:凍豌豆、半包榨菜、肉絲。

1.?將肉絲放入鍋中翻炒至熟。

2.?加入浸泡過的榨菜和煮過的豌豆。

3.?攪拌均勻。

熬壹千塊辣湯

材料:酸豆角炒肉末,蒜末,泡椒,青蒜葉,幹切片。

1.?不銹鋼鍋燒水。水燒開後加入少許食用堿,放入壹千塊煮壹兩分鐘後取出。

2.?用水洗幾次,去除堿性氣味。

3.?冷鍋裏放壹勺豆瓣醬,紅油翻炒。

4.?倒入肉末、蒜末和剁碎的泡椒。

5.?炒香後倒入適量清水。

6.?燒開後晾幹凍豆腐,小火煮好後關火放入適量花椒油。

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