1，冷庫。蒜苗太多吃不完，可以冷藏。將采摘下來的蒜苗清洗幹凈，放入筐中晾幹水分，然後放入幹燥的保鮮袋或食品袋中，用橡皮筋紮緊袋口，放入冰櫃中，將冰櫃的溫度調至65438±0度左右。
2、氧氣保存。蒜苗吃的太多了，可以通過減少氧氣來保存。將蒜苗全部堆放在密封良好的塑料大棚內，用打氣筒將棚內的氧氣抽出，並向塑料大棚內註入氮氣，增加氧氣
1，冷庫。蒜苗太多吃不完，可以冷藏。將采摘下來的蒜苗清洗幹凈，放入筐中晾幹水分，然後放入幹燥的保鮮袋或食品袋中，用橡皮筋紮緊袋口，放入冰櫃中，將冰櫃的溫度調至65438±0度左右。
2、氧氣保存。蒜苗吃的太多了，可以通過減少氧氣來保存。將蒜苗全部堆放在密封良好的塑料大棚內，用打氣筒將棚內的氧氣抽出，並向塑料大棚內註入氮氣，增加氧氣含量，延長蒜苗的保鮮期。
3.冷凍儲存。不能吃的蒜苗可以冷凍。將蒜苗清洗幹凈，晾幹，然後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍層。如果怕蒜苗受損，可以不清洗直接放入冷庫，避免傷口。