魚蝦富含蛋白質、鈣等營養物質。如果將它們與含鞣酸較多的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海鮮中的鈣與鞣酸結合，形成新的不易消化的物質。
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夏天吃海鮮的禁忌
未煮熟的海鮮含有細菌。海鮮中的細菌主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，海鮮裏可能還有寄生蟲卵，還有加工帶來的細菌和病毒汙染。壹般來說，沸水煮4-5分鐘才能完全殺菌。所以，吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬爆海鮮”等未經加熱的海鮮壹定要小心，吃生魚片壹定要保證魚的新鮮和衛生。
吃海鮮和啤酒會引起痛風。吃海鮮最好不要喝啤酒。蝦蟹等海鮮經過代謝後會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風、腎結石等疾病。如果同時吃大量海鮮和喝啤酒，會加速體內尿酸的形成。所以，在吃大量海鮮的時候，不要喝啤酒，否則會對身體產生負面影響。
人民網-7知道吃海鮮的禁忌
人民網-夏天壹定要吃10種海鮮，記住吃海鮮的五大禁忌。