材料
橘子、海鹽或巖鹽
工作方法
1.準備壹個幹燥無油的幹凈玻璃瓶。
2.選擇壹個完好無損的橙子，清洗橙子，擦幹橙皮中的水。
3.把橘子放進瓶子裏，在橘子上蓋壹層鹽，直到裝滿為止。
4.用壹塊布蓋住瓶口，放在室外陽光能直射的地方。晚上拿回室內，避免被雨水淋濕。幹燥30天後，成品可以密封存放在幹燥的地方，並在瓶身寫上年份和日期。(收藏三年以上口感更醇厚)
提示:
1，享用時用幹燥無油的器皿取出，用熱水或冰塊搗碎，或加壹勺蜂蜜，用水沖飲。
2.不建議使用普通粗鹽，以免產品有苦味。
用鹽腌制的鹹金桔不僅味道好，而且價值也不錯。冬天吃的時候喉嚨很舒服。還不如用老壹輩的方式腌制鹹金桔。每次這樣做，都能得到家人的壹致好評。我養久了也不會壞。用大杯子泡壹個鹹的金桔妳也不擔心上火。妳需要掌握壹些腌制鹹金桔的技巧。鹹金桔味道鮮美，易於保存。