“這個話題，我關註很久了。我個人認為，要投資白酒升值，需要五點準。首先是白酒的品牌和產地，直接決定了白酒的收藏價值。如果是小眾收藏，那麽壹定要收藏名酒。第二，白酒生產的年代很重要。沒有壹定年份的白酒是沒有收藏價值的，或者說表現出沒有收藏價值。事實證明，白酒收藏的時間不會超過100年，更多的會集中在60年以內；即便如此，年齡越大，存量越少，價格越高，升值空間越大。再次，在品牌的基礎上，醬香型的中高檔年份酒是最有價值和性價比的藏品。對於酒體感來說，存放時間越長，香氣越優雅舒適，口感越細膩。高檔的醬香品牌產品，就像世界著名鋼琴制造商制造的限量版小提琴。經歷越久，小提琴的音色、品質和價值就越高。第四是白酒的包裝。在商業社會中，包裝已經成為壹種重要的藝術和收藏品的重要附加值。最後，白酒的保存條件。如果保存條件好，酒就會更香。白酒保存過程中，要註意溫度、濕度、密封程度，還要註意酒的容器。”不過，蔣穎麗也承認，白酒投資和其他投資壹樣，也有風險。
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