1.海苔絲，水洗兩遍，浸泡20到30分鐘，浸泡後再用開水洗壹遍。因為天冷，所以要幹凈衛生。
2.海帶絲洗凈，加入半碗醋和兩勺老幹媽，攪拌均勻。
3.將姜蒜剁碎，熱鍋倒油，將姜蒜倒入，邊炒邊加入半勺鹽和半勺雞精，最後倒入半碗醬油，燒開，最後將汁液鏟入盛有海帶的碗中。
攪拌均勻就可以吃了。
如果不急著吃，三個小時後味道會更好，更美味。酸爽爽口，百吃不厭。
如果妳喜歡吃辣，可以放幾個小紅辣椒，用姜蒜切碎，然後油炸。整個過程很簡單。紀民生祝妳天天好運。