*多芬(美國):多芬是巧克力界的知名品牌，起源於美國。它的黑巧克力香味濃郁，口感絲滑，是比較經典的黑巧克力之壹。
*法國Truffes、BACI巴奇、Si morfill、法國Pralus、Loncy(法國):這些品牌的黑巧克力也有濃郁的口感和絲滑的口感，通常采用獨立的顆粒排版，防止殘渣飛濺。
此外，Lindt、Hershey(美國)、Ferriero(意大利)、Maxim(比利時)、Ganesh(比利時)、Marina(法國)、Provence(法國)等品牌也生產正宗的黑巧克力。這些品牌的產品質量因公司而異，取決於所用可可豆的品種、生產工藝、產品配方等因素。
需要註意的是，正宗的黑巧克力通常含有較高濃度的可可，因此可能含有較高的咖啡因。因此，如果妳對咖啡因敏感或者對黑巧克力本身過敏，建議在食用前仔細閱讀產品標簽，了解成分和配方。