電石的化學名稱為碳化鈣,分子式為CaC2,是有機合成化學工業的基礎原料。以電石為原料,可以合成壹系列有機化合物,為工業、農業和醫藥提供原料。工業電石的主要成分是碳化鈣,其余是遊離氧化鈣、碳、矽、鎂、鐵、鋁的化合物以及少量磷化物和硫化物。工業電石純度約為70%-80%,雜質CaO約占24%,碳、矽、鐵、磷化鈣、硫化鈣約占6%。其新切面有光澤,外觀為灰色、褐色、紫色或黑色固體,內含不同含量的電石。電石含量高的是紫色的。工業品密度2.22g/cm3(18℃),熔點2300℃,能導電。純度越高,越容易導電。
電石的化學性質非常活潑。遇水劇烈分解產生乙炔氣和氫氧化鈣,並放出大量熱量。
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