因為牛肉富含蛋白質，所以口感嫩瘦，富含蛋白質，所以肉質細嫩，容易過期。壹般我們用冷凍保存的方法。
在冷凍牛肉之前，妳應該根據妳每次的消耗量把牛肉切成幾小塊。每壹塊都用保鮮膜包好，然後冷凍。吃壹塊，解凍壹塊，選擇厚壹點的保鮮膜，把保鮮膜包好的牛肉塊封在保鮮膜裏，放入冰櫃保存。
如何在冰櫃裏存放牛羊肉？
1，最好檢查並控制冰櫃溫度在0度。？
2.把買牛肉帶回來的包裝袋扔掉。？
3.在冷凍牛肉之前，根據妳每次的食用量把牛肉切成幾小塊。每壹塊都用保鮮膜包好，然後冷凍。吃壹塊解凍壹塊。？
4.選擇厚的保鮮袋，用保鮮膜包好的牛肉塊密封在保鮮袋裏，然後放入冷凍室保存。