這款酒是貴州大學成立111周年推出的壹款紀念酒，是2013年由國臺酒廠生產的，這屬於壹款醬香酒，這款酒的特點是：醬香濃郁、酒香細膩、口感醇厚、回味悠長，而且這款白酒的釀酒工藝十分復雜，采用了多次反復蒸煮發酵的釀酒方式，才能得到壹種類似豆類發酵的醬香味。
這款酒推出的時候還舉辦了白酒發展與人才戰略高峰論壇，當時來自省內的制酒名企***聚壹堂，並為貴州白酒行業發展和人才培養建言獻策，在論壇上，貴州大學與貴州省酒業協會合作簽約，聘請了壹批校外碩導，首屆專為酒企提供人才培養的“食品加工與安全”專業碩士班同時舉行了開學典禮。