最近家裏土豆很多。我覺得土豆在熱天保存是個大問題，保存後怎麽吃也是個問題。不常做飯的人，突然做飯可能會有這種感覺。這道菜天天吃，在家做不出來。如何拿起壹把刀令人困惑。由此，我想告訴妳壹個儲存土豆的小方法，可以防止土豆變綠或發芽。希望能幫到妳！
我個人不建議把土豆放在冰箱裏保鮮，因為把土豆放在冰箱裏可能會導致裏面的澱粉轉化成糖分，吃的時候會影響口感，而且時間長了土豆表面顏色會變暗，看起來很不好看。通常儲存土豆時，放在陰涼避光的地方，大約可以儲存15-25天。
妳買了土豆後，要避光保存，不能長時間放在太陽下曬，否則容易發芽。如果秋天買了很多土豆，可以用袋子裝起來放在陰涼處，這樣第二年春天就不會發芽了。
壹般建議買土豆放在陰涼通風幹燥的地方，盡快食用。冷藏還可以延長土豆的壽命，特殊時期可以用冷凍來保鮮。