首先將紅薯洗凈去皮，放入蒸籠中，蒸30分鐘，出鍋切塊，將切好的紅薯塊壹個壹個的放在架子上，放在陽光下暴曬。
2
存放時需要完全密封，不透氣。平時服用後別忘了裝回去，不然長時間接觸空氣容易結霜。
三
封口後，應置於幹燥、避光、通風的地方。不要放在潮濕陰暗的地方。潮濕的地方也容易讓紅薯長高。
四
可以在密封袋中放置幹燥袋。幹燥袋吸濕能力強，能吸收包裝袋內的水分，保持袋子幹燥，避免發黴。
五
需要註意的是，經過3-5天的晾曬，地瓜幹基本沒有水分了，或者可以在太陽下暴曬壹周，然後按照上述方法保存即可。