梨可以放在冰櫃裏，但不能放在冰櫃裏，因為溫度太低會使梨凍傷，影響口感。而且溫度過高也不利於保存，所以要註意調節冰箱的溫度。
梨含有大量的水分，在儲存過程中很容易失水。所以不管用什麽儲存方式，都要註意增加濕度，可以用噴霧的方式噴水。
將梨清洗幹凈後放入缸中，然後將鹽和水按照1: 99的重量比配制成鹵水，倒入容器中，最後用保鮮膜封住缸口，放在陰涼處。這種方法可以保存1個月以上。