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大型糧店如何儲存米粉

香椿葉防蟲

在米缸或米袋裏放壹些新鮮的香椿葉,可以防蟲。最好經常換葉子。也可以把曬幹的和碾碎的葉子按0.5%的比例混合在米飯裏,也有很好的防蟲效果。不用擔心,洗米的時候葉子很容易漂出水面。

調味品害蟲控制

鍋裏放二三十片辣椒,加適量水,放在火上煮出辣椒味,然後離火出鍋。將米袋浸泡在辣椒水中,取出晾幹,再將米裝入袋中防蟲。

將25至50克花椒分成四至六份,裝入小紗布袋中,放在米桶或缸的中間和四角,這樣大米就不會被蟲蛀。

海帶害蟲控制

幹海帶吸濕能力強,有殺蟲、抑制黴菌的作用。儲存大米時,將大米和幹海帶按100: 1的比例混合,約10天後取出海帶晾幹,如此反復數次,可使大米防黴防蟲。

酒精殺蟲劑

把米放在幹凈的容器裏,在酒瓶裏放50克到100克白酒,把開口埋在米裏。瓶口略高於米粉,密封容器,防止大米滋生。但大米的存放時間不能晚於春末夏初,容器口必須密封嚴密。

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