早在元朝以前，蒙古人就以使用銀器而聞名，銀碗就是其中之壹。銀碗是主要用於分發或攝取食物的器皿和器具。
兩千多年前，人們就知道銀片是做手術的良藥，是用銀煮水來治病的。在古代，中國的皇帝用銀筷子來測試食物是否含有毒藥。在中國古代醫學中，銀質針被用來治療各種疾病，壹直沿用至今。
在古代，人們發現銀在實踐中遇到酸堿物質會變成灰黑色，所以在皇宮裏，皇帝們使用的餐具和茶具都是用銀制成的，用來在吃飯喝茶的時候辨別毒物和消毒。原來銀是化學活性的，能以離子的形式溶於水。遇到細菌會吸附在上面，使其膠體匯聚凝固，直至死亡。
所以如果是真品的話，古銀碗的價值是很貴的，完整的市值20到30萬很正常。