燒制時間:清嘉慶
這道菜是民窯燒制的。
豆青釉盤盛行於兩個時期:第壹個時期是清代中後期嘉慶至鹹豐，道光時期達到鼎盛，豆青釉瓷品種以道光時期最多；第二個流行期是20世紀20-30年代，但大多是以最基礎的豆青釉為主，很少畫。
各種豆青釉盤屬於民間廣泛使用的日用瓷，規格種類繁多。當時燒制量特別大，所以現存瓷盤很多。目前市面上最常見的規格是直徑15cm，直徑22cm。
這種無圖的豆青釉盤在收藏界屬於初級收藏，壹般是剛入收藏圈的人收藏。民國時期的收藏市場，豆青釉盤直徑約15 cm，市場成交價在200元-300元之間。直徑22厘米左右的，市場成交價400元左右；如果這個菜的直徑是19 cm，對應的是壹個18 cm左右的物體。這種規格的物件在市場上比較少見，加上今年年底市場價格可以達到600元。