達爾莫爾獨特的濃味歸因於它比典型的蘇格蘭威士忌需要更長的時間來成熟。所以我們最輕年份的產品從12開始,而不是壹般的10。
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達爾莫(達摩)啤酒廠成立於1839,位於克羅莫蒂峽灣畔,俯瞰黑島。酒莊的名字壹半是蓋爾語,壹半是挪威語,意思是“牧場”。曾經的達爾莫爾還是威特馬凱集團(單壹麥芽威士忌之星)的明星,2007年底被印度聯合烈酒收購。有標誌的鹿有12只角。