1.切幾片姜，用網兜包好，和大蒜壹起放在保鮮袋裏放冰箱保鮮。生姜有抑制細菌生長的作用，這樣存放的大蒜就不會發芽或枯萎。
2.將大蒜裝入保鮮袋中，撒些鹽，密封，放入冰箱保存。鹽有吸濕的作用，可以讓大蒜保持幹燥，不容易發芽，半年後也不會幹。
3、大蒜放入保鮮袋，放兩根煙，扔進保鮮袋，尼古丁有抑制大蒜生長的作用，煙絲有吸收水分的作用，密封後放入冰箱，這樣大蒜壹年也不會壞。
4.拿壹個密封的罐子或者陶瓷罐子，把大蒜擺放整齊，蓋緊蓋子，存放在室外通風陰涼的地方。壹年也不會差。