奧德曼酒莊成立於2001。現為山東省省級葡萄酒酒廠，中國酒業協會會員單位，山東省酒類協會常務理事單位；該酒廠技術力量雄厚。酒廠老板許儀先生是資深釀酒專家，榮獲“山東省首席釀酒師”榮譽，享受國家級專家津貼。企業通過了ISO9000質量體系認證、HACCP食品安全體系認證、有機農產品認證等壹系列標準認證。酒廠擁有500多畝葡萄園，是山東省工業旅遊示範點和德州市農業產業化龍頭企業。
目前，奧德曼的產品已經出口到全國各城市；並建立了完善的國內銷售網絡，年銷售量逐年增長50%。作為新時期中型企業的發展模式，其經營理念、銷售方式、品牌文化也成為當今葡萄酒市場的證明。2010，奧德曼紅酒成為世界旅遊小姐指定用酒，山東財經人物指定用酒。並先後獲得國際葡萄酒大賽“克隆杯”銀獎，第四屆廣州名酒節“最具性價比”獎，為企業在市場舞臺上打下了堅實的基礎。