女兒紅是浙江省紹興市漢族傳統名酒。屬於發酵酒中的黃酒，用糯米和紅糖發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸。在江南空氣潮濕寒冷的冬天，人們經常喝這種酒來增強抵抗力。有強身健體的作用。
女兒紅屬於黃酒，壹般保質期都比較短，但是紹興女兒紅就不壹樣了，特別是裝在壇子裏，在密封的條件下可以保存很久。具體保質期需要根據品種不同咨詢相關廠家。
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“女兒紅”的由來
宋代紹興人在家生女兒。孩子們滿月的時候，會挑選幾個裝酒的壇子，用泥封好壇子，埋在地下或者藏在地窖裏，等女兒出嫁的時候拿出來招待親朋好友。這是紅色女兒。
黃酒的貯存似乎對外界條件要求更高。黃酒出窖後，地上環境不具備轉化條件，黃酒中的乙醇難以分解。在運輸過程中，也會影響密封的完整性，存放時間過長會造成酒精揮發，導致酒質下降。因此，窖藏後灌裝銷售的黃酒必須標註保質期。