蒲公英為多年生宿根植物，二年生植物可開花結籽，初夏為開花結籽期。單株花數隨生長年限增加，單株花數可達20朵以上。開花後，種子可在13 ~ 15天成熟，待盤殼由綠色變為黃綠色，種子由乳白色變為褐色時即可采收。如果收獲太晚，花盤已經開裂，種子很容易飛落，損失很大。壹般每個花頭的種子數在100以上。大葉蒲公英種子的千粒重約為2克，小葉蒲公英種子的千粒重約為0.8 ~ 1.2克。