不要浸泡刀。如果刀上有汙垢,就不要想著把刀泡在水裏,因為木柄會被水損壞。
避免長時間暴露在陽光直射下,不要在炎熱的天氣裏將工具放在汽車的儀表板上。這根本不是明智之舉。木柄刀的最佳存放地點應該是陰涼幹燥的環境,因為過熱會導致刀柄幹燥。
每年至少給刀上壹次油,妳應該徹底給妳的木柄刀上油。刀鋪裏有很多種油可供選擇,但有些人只喜歡用菜籽油或橄欖油。工具如果能長期上油保養,會壹直讓工具保持健康的狀態。
使用後,手動清洗並擦幹刀具。雖然妳不能浸泡刀具或將其放入洗碗機,但妳總是可以手動清潔刀具。但妳應該記住,妳必須手動清潔工具,然後迅速幹燥。