向牛奶中加入糖，充分攪拌使糖溶解。
2.取純藕粉，壹定要純，不要加顆粒。
3.將藕粉加入牛奶中，攪拌均勻。
4.小火煮，邊煮邊往壹個方向不停攪拌。當它開始變稠時，繼續攪拌。
5.關火，直到濃稠的糊變得光滑細膩。
6.倒入盛有水的容器中，冷卻後放入冰箱1小時。容器浸在水裏更容易脫模。
7.用鹽炒大豆。用鹽炒的目的是為了加熱均勻，這樣煮出來的面不會糊。煎好後，把鹽篩出來。放心吧，豆子不會鹹的。
8.通過超細研磨功能將熟大豆研磨成細粉。
9.將冷凍牛奶軟蛋糕脫模
10.切成片，表面裹上豆粉，裝盤。沒有豆粉也可以，但是我更喜歡豆粉。
烹飪訣竅
大豆必須油炸或烘烤並磨碎。