馬鈴薯是屬於茄科的壹年生草本植物。它的塊莖可以食用，所以它是壹種重要的糧食作物。它的種子通常是小土豆，可以切成塊種植。管理好的話，收益率比較高。
土豆留種子
土豆可以自己留著。將大土豆切成小塊以獲得土豆種子。因為它的種子小，幼苗弱，壹般不采集。通常是將馬鈴薯小塊挑選、消毒、浸泡後種植。
土豆種子保存
馬鈴薯塊莖比較耐寒，儲存時需要保持溫度在0-4度。存放時要控制濕度，不能太高，否則會提前發芽，要有良好的通風環境。平時最好保持幹燥的環境。
土豆種子種植
馬鈴薯種植時，南方壹般在1-2月種植，北方則在4-5月種植。種植需要使用疏松肥沃的土壤，種植前需要催芽處理，所以正常養護時要有適宜的溫度環境。