用料 ?
木姜子
植物油
鹽
蒜末
辣椒粉
木姜子油的做法 ?
選取鮮嫩的木姜子，口感會更好
剪去枝葉，洗凈瀝幹水
小鍋裏倒入植物油燒熱轉小火，加入木姜子和鹽攪勻，看到油冒泡泡了就可以關火，放涼後裝入幹凈的玻璃瓶裏密封保存。
調味版的:加入蒜末和辣椒粉，做出來的木姜子油更適合拌涼菜和面條用。
因為老公討厭粗辣椒粉裏的辣椒籽，用的是細辣椒粉，所以要晚點放，免得糊了
也是油冒泡了就可以關火了
裝瓶，完成～
小貼士
吃面條時舀上壹勺，超贊的！