姜怎樣保存才不幹不爛
姜的保存方法有很多種,食鹽保存法、保鮮膜保存法、埋土保存法等方法可以使姜保存的時間更長。
1. 食鹽保存法:
如果買到生姜比較多,壹時吃不完,可以把姜制成鹹姜。方法是先把姜洗凈去皮,然後稍微曬曬去除水分,然後再放鹽腌制幾天,最後再把腌後的姜曬幹就行。
2. 保鮮膜保存法:
準備壹盆清水,倒入適量的鹽,攪拌成淡鹽水,放入姜片浸泡15分鐘,然後撈出,晾幹表面的水分,註意不可以暴曬,晾幹後用保鮮膜裹住,壹定要排盡空氣。這樣隨吃隨拿,跟新鮮的壹樣。
3. 埋土保存法:
可以找個花盆或其它盤子裏裝上沙子,然後把生姜埋進沙子裏。沙子要潮而不濕的沙土,這樣就可以很好的儲存生姜了。