可以把壹小撮花椒用豆包布包起放在裝糧食(不只是綠豆和薏米)的塑料袋裏，不向外取糧食時把塑料袋口紮緊，就不會長蟲了。其它谷類通用，效果很好。如果需要長期保存，則:將揀去雜物的紅小豆攤開曬開，以3~5斤為單位裝入塑料袋中，再放入壹些剪碎的幹辣椒，密封起來。並將密封好的塑料袋放置在幹燥、通風處。此方法可以起到防潮、防黴、防蟲的作用，能使紅小豆保持1年不壞。還可將紅小豆放在開水中浸泡十幾分鐘，然後撈出曬幹，放入缸裏收藏起來，可保存很長時間，也不會生蟲。將兩三瓣大蒜放入裝蠶豆或赤豆的容器或口袋中，可使其2~3年不被蟲蛀。 平時要把存豆的缸或桶清掃幹凈，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裏面。壹旦發現豆生蟲，可將豆放在陰涼處晾幹，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的豆子除蟲後還可食用。切忌將豆子放在陽光下暴曬。
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