都可以。favourite是英式英語的拼法，favorite是美式英語的拼法。
讀法? 英 [?fe?v?r?t]? 美 [?fe?v?r?t]?
adj.特別受喜愛的
n.特別喜愛的人（或事物）；最有希望獲勝者；收藏夾，書簽
v.把……添加到收藏夾
短語
My Favourite Teacher?我最喜愛的老師
a favourite theme for poetry?詩裏喜歡用的主題
詞匯搭配：
new favourite?新寵
favourite cotton?幸運棉
favourite game?拿手好戲
示例：
The Metropole is my favourite. I love those huge, anonymous hotels.
京都酒店是我最喜歡的酒店。我喜愛那些沒名氣的大酒店。