例如
白茶是壹種輕微發酵的茶，是中國茶中的珍品。
白茶是福建特產，主要產於福鼎、政和、松溪、建陽等地。主要工序是萎雕和幹燥，萎雕是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形完整、毛飽滿、香清新鮮、湯色黃綠清澈、滋味淡甜的特點。
註意安吉白茶是綠茶。
白茶的主要品種有白牡丹、白毫銀針、工美和壽美。前兩種是春茶，是芽頭做的，後兩種是芽葉做的。秋茶產量高，更便宜。它可以治愈麻疹。其他功能類似。白茶有散茶和壓餅茶兩種，存放時會自然發酵。它被稱為老白茶。
所以白茶也有收藏價值。白茶在儲存過程中，茶葉內部成分慢慢發生變化(即自然發酵，不像熟普洱快速發酵)，香氣逐漸揮發，湯色變紅，滋味變醇，茶性逐漸由涼變暖。茶嘗起來有點中藥的味道，甜甜的。
潤滑。新白茶性寒涼，老白菜則溫和很多，胃寒的人可以喝。我就是我自己。