1、柑桔
宜昌出產柑桔的歷史很悠久，《史記?貨殖列傳》裏有“蜀漢江陵千樹桔”的記載。臍橙是宜昌柑桔中的優良品種，其果頂生壹小個果，隨果實膨大後開裂呈臍狀，故名，又名抱子橙。這種柑桔芳香味甜、汁多無渣，多次獲得金獎。
2、薇菜
是珍貴的野菜，又名廣香臺，生在濕地和溪溝邊，清明至谷雨期間采摘。嫩苔光滑，呈紫紅和青色，頂端螺旋狀，有白毛狀物，富含蛋白質、維生素、鐵等，常食用可以防癌。據說《詩經》中描寫勞動婦女“采薇”的活動指的就是采摘這種植物。