帶骨羊肉:850
山藥？:1300
佐料
鹽:適量
姜？:30
胡椒？:適量
具體步驟
第壹步
1.準備原料:帶骨羊肉850g，山藥1300g。
第二步
2.帶骨羊肉洗凈切碎。
第三步
3.生姜洗凈，拍開。將老姜放入鍋中，倒入足夠的水。
第四步
4.將羊肉塊放入鍋中，大火燒開，中火燉2小時。
第五步
5.燉羊肉時，山藥去皮，洗凈，切塊。
第六步
6.不要撇去羊肉湯裏的泡沫。2小時後加入山藥塊，燉1小時。
第七步
7.食材八分熟後，加入適量的鹽。
第八步
8.加入適量胡椒粉，拌勻。
第九步
9.半小時後關火取出。
烹飪訣竅
1，燉羊肉的時候，建議在鍋裏加點辣椒。我家有出麻疹的孩子，所以我沒放辣椒。
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