食物對人體健康有重要影響。在日常生活中，選擇健康的食物是非常必要的。食物可以提供身體所需的營養物質，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
食物也是文化的重要組成部分。不同的地區和國家有不同的飲食習慣和特殊的食物。對於壹些國家的特色菜，甚至成為了這些國家的文化符號和國粹，比如法式牛排和意大利披薩面。