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家常醬牛肉的做法

醬牛肉是餐桌上和鹵肉攤上很常見的壹道“硬菜”,吃起來肉嫩勁脆有嚼勁,很受大家喜歡。

其實這道菜制作起來並不難,掌握這3個“秘訣”的話,做出來肉嫩筋香,比買的好吃百倍!

今天手把手教大家做,以後想吃醬牛肉不用出去買啦,在家也能輕松做。

家庭自制醬牛肉需要的食材和配料:三斤牛腱肉、壹小塊生姜、壹小把花椒、三片八角、壹片桂皮、兩片香葉、4片山楂、壹顆香果、三個幹辣椒、150g甜面醬、250g醬油、壹小勺料酒、壹勺鹽。

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