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家常醬牛肉小貼士

醬牛肉是餐桌上、鹵肉攤上很常見的“硬菜”。吃起來嫩脆有嚼勁,很受大家歡迎。

其實這道菜並不難做。掌握了這三個“秘訣”,做出來的肉鮮嫩嫩,比買來的好吃100倍!

今天就教妳怎麽做,以後妳就不用出去買醬牛肉了,在家就可以輕松做了。

自制醬牛肉所需食材及配料:牛裏脊肉三斤,姜壹小塊,花椒壹把,八角三塊,桂皮壹塊,香葉兩片,山楂四塊,香果壹個,幹辣椒三個,甜面醬150g,醬油250g,料酒壹勺,鹽壹勺。

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