2.白酒的保存瓶裝白酒應放在幹燥、清潔、明亮、通風良好的地方，相對溫度在70%左右，瓶蓋高溫易發黴。
3.酒的儲存期不宜過長。
4.存放啤酒的地方應避光、陰涼、幹凈、衛生，溫度不宜過高，避免光線直射。有必要減少振動次數以避免渾濁。
5、不能與有臭味的物品混放。瓶裝葡萄酒不要在陽光下直射，因為陽光會加速果酒的品質變化。
6.黃酒宜存放在溫度變化不大的陰涼環境中，壹般不低於50℃，同時周圍不宜存放有異味的物品。如果酒的質量開始發生變化，應立即食用，不能保存。