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如何保存自制番茄醬如何保存自制番茄醬

1,自制番茄醬前,準備幹凈的玻璃瓶,壹定要完全密封。在用熱水對瓶子和瓶蓋進行燙漂和消毒後,將它們倒過來,完全控制瓶中的水即可使用。經過處理的玻璃瓶必須沒有油和生水。

2.番茄醬煮沸後,趁熱放入玻璃瓶中,上方留出約1cm的空隙,然後滴入少量高度白酒或檸檬汁,立即擰緊瓶蓋。如果擔心瓶蓋密封效果不太好,可以先用1到2層保鮮膜蓋住,再擰緊瓶蓋。

3.玻璃瓶中的番茄醬完全冷卻後,可以移入冰箱冷藏或常溫保存。

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