1、避免光照、高溫。人怕曬，茅臺酒也壹樣。白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過高和過低都會影響酒質。要想長期收藏，壹定要放在陰涼的地方，避免陽光直射，否則瓶身容易褪色，影響品相。
2、恒濕、防黴。恒濕也是保存茅臺的重要條件。如果氣候太幹燥，可以在酒櫃裏放壹小杯水增加濕度，避免長期幹燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發脆脫落。要是環境太潮濕，原箱茅臺不要直接接觸地方、墻面，可以墊上幾層硬紙板，以免潮氣侵蝕外箱，導致發黴。確保外箱幹燥的情況下，可以用保鮮膜包裹外箱，既能防潮也能防塵。散瓶茅臺也同理，註意避開膠帽即可。
3、防止竄味。許多酒友為了防蟲，在酒櫃、酒箱裏放樟腦丸、香料等，這萬萬不可取。樟腦丸的特殊味道會進入茅臺酒體，嚴重影響茅臺本身酯化反應的香氣，大大降低收藏價值。