大多數種類的螃蟹生活在海洋或近海地區，有些生活在淡水或陸地。它們依靠母蟹生下小蟹。每次母蟹都會產下大量的卵，可達數百萬甚至更多。
螃蟹依靠地磁場來判斷自己的方向。這類生物遺傳物質數量復雜，差異很大，往往多達100對。中國的螃蟹資源非常豐富。
擴展數據:
成蟹喜歡水質清潔、透明度大、水生植物豐富、餌料豐富的水環境，最適合河蟹生長，多在池塘、湖泊、河流、稻田中養殖。
優質蟹背甲青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，顏色鮮艷，肚臍圓形，向外突出，四肢連接牢固呈弧形，體型大而健康。如果背部發黃，肉薄而活躍，爬來爬去的螃蟹都是強壯的好螃蟹。
螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹含有較多的維生素A，對皮膚角質化有幫助。螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
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