材料:①麥仁、紅棗片、冰糖②麥仁、南瓜、冰糖。
做法:1。將麥粒浸泡在水中3小時以上；
2.南瓜去籽去皮洗凈，切成小塊；
3.將浸泡過的麥粒分成兩份，放入燉鍋的內膽中；
4.分別加入紅棗片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分滿；
5.燉鍋加水，放入內膽，選擇粥燉模式，燉3-4小時。
我家壹般用防水燉鍋煮粥。是前壹天準備的，早上還有熱粥喝。因為是水加熱的，不會糊底，不會溢出，煮完還保溫，吃的時候溫度剛剛好。
鹹麥片粥
配料:麥仁、香菇、排骨、姜、小蔥、鹽。
做法:1。將麥粒浸泡在水中3小時以上；
2.切姜片和姜絲，切小蔥，將蔥和青菜分開，蘑菇切片；
3.將排骨用姜片焯水後放入燉鍋中，再放入麥粒、香菇、姜絲、蔥白、鹽，加水至8分飽；
4.燉鍋加水，放入內膽，以粥燉模式燉3-4小時；
5.燉好後放入蔥炒勻即可食用。
麥粒的預處理:麥粒需要煮熟，用於炒飯、炒菜或沙拉。壹般來說，有三種方法:浸泡3小時以上，蒸20分鐘或煮20分鐘或用電飯鍋煮。