準備材料:
糯米粉
紅豆沙餡
紅曲粉
水
步驟:
準備壹個容器,將適量的糯米粉和紅曲粉混合在壹起,加入適量的水,攪拌均勻直到成為面團。註意,不要加太多水,否則面團會過於濕潤。
將面團揉成長條狀,然後把它切成大小均勻的小塊。
將每個小塊搓成圓形的薄片,放上適量的紅豆沙餡,然後將其包起來,搓成圓形。
把做好的小麻薯放到蒸鍋裏蒸10-15分鐘,直到熟透為止。
將蒸熟的小麻薯取出晾涼,即可食用。
制作小麻薯的關鍵是要掌握好面團的韌性和包裹紅豆餡的技巧。如果您想更好地了解制作小麻薯的具體步驟,建議您在視頻網站(如YouTube、Bilibili等)上搜索“小麻薯手工制作教程”,看下相關的視頻教程。