金鐘柏東方紅油不是紅色的。金鐘柏東方的黑油是什麽？

紅色和黑色代表不同的心情。河北保定易縣的金鐘柏東方，深紅色油品質最好，黑油較少。理論上顏色越深，陳釀程度越高，但陳釀程度越高，成品率越低，質量越難保證。我認為紅油和黑油都代表了木材老化的頂級狀態。在這個過程中，口感是更重要的評判標準，即紅油+口感，或者黑油+口感才有價值。到了黑油階段，每壹厘米之內都會有黑油裂紋，所以市面上有很多黑油的假手串。陳化不足的料，壹般在黃料階段用油煮，甚至用龍木煮。貪吃蛇吞大象，紅油黑油肯定更稀缺。