西鳳酒信息
西鳳酒，也是中國老四大名酒，和其他三大名酒相差無幾，但實力還算不錯，至少在西北是這樣的。
西鳳酒是鳳香型白酒的代表，產於陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮，酒廠前後四次獲得中國名酒稱號。說到鳳翔酒，它的風格介於濃香型和清香型之間，但不是濃香型和清香型的簡單混合。味道很濃，氣場很清。
西鳳的鳳翔酒，不同時期風格不同。早期的西鳳酒更為挺拔、濃烈，有壹種突出的類似大曲的面粉味。
現在鳳翔酒的方式很多，主要有以綠瓶西鳳、外銷白鳳、華山論劍系列為代表的軟鳳翔。現在的綿柔鳳翔和早期的君亭鳳翔相比，沒有那種強烈的感覺，酒體綿軟，使得它的濃香特色更加突出。當然，與濃香型酒相比，還是有明顯的區別。