魚膠放入冰箱的說法，短期存放可以，如果長期存放的話壹來占地方，二來不利於魚膠的自然變色，顏色不會加深，對收藏不利；
壹些新膠買回來容易長“魚膠蟲”，這證明魚膠是天然的，沒有藥水泡過的！如果長時間存放的話，建議清水泡後清洗，再曬幹後儲存，儲存的時候裏面可以放點八角、花椒等刺激性氣味的食物，這樣就可以避免長蟲啦！