庫存是實際儲存在倉庫中的貨物。可以分為兩類；壹種是生產庫存，即直接消耗物資的基層企事業單位的庫存，儲存是為了保證企事業單位消耗物資的不間斷供應；壹種是流通庫存，即生產企業的成品庫存、生產部門的庫存和各級物資部門的庫存。
庫存商品是指企業已完成全部生產過程，驗收入庫，符合標準規格和技術條件，可按合同規定的條件發給訂貨單位，或可作為商品銷售的產品，以及已采購或委托加工，驗收入庫待售的各類商品；企業應設置“庫存商品”科目，核算庫存商品的增減及其余額。商品驗收入庫時，應將“生產成本”科目轉入“庫存商品”科目；對外銷售庫存商品時，根據不同的銷售方式進行相應的賬務處理；在建工程和其他接收存貨的商品，應按其成本進行轉移。