2.更換容器:如果妳有小容量的酒瓶，可以將未喝完的酒倒入小酒瓶中，塞上軟木塞，減少酒液與空氣的接觸，從而減少氧化。這種方法雖然有點復雜，但是如果換下來的酒瓶裏的酒是滿的，重新密封，也能產生很好的保鮮效果。使用這種方法時，要註意不要用洗潔精等洗滌劑清洗小容量的酒瓶，以免殘留的汙漬汙染葡萄酒。
3.使用開瓶器:市場上有很多種開瓶器可以幫助保存打開的葡萄酒。例如，Coravin開瓶器可以在不開瓶的情況下，通過針頭將葡萄酒穿過軟木塞。
4.真空法:用真空裝置去除酒瓶內的氧氣，密封酒瓶。但這種方法不適合起泡酒，因為會導致起泡酒失去氣泡。常用的真空裝置，如真空泵，可以在超市或酒店購買。