存放綠茶的冰櫃沒有特殊要求，但冷藏綠茶的溫度需要在5℃左右。在眾多的茶葉種類中，綠茶最適合放在冰箱裏保存，尤其是像龍井這樣香氣濃郁的茶葉。如果存放時間較短，需要隨時飲用，可以將綠茶放入冰櫃中，調節溫度至5℃左右。如果它是未開封的，妳想把茶保存壹年以上，妳應該把它放在冰箱裏。另外，清香的鐵觀音也壹定要放在冰箱裏保存，因為這種茶發酵度低，容易變質。
茶葉存放在冰箱時，要註意茶葉的密封性和冰箱的氣味。因為茶葉有很強的吸濕性和吸味性，容易受潮或吸味。所以，茶葉放入冰箱保存前壹定要密封。可以放在包裝盒裏，蓋上保鮮膜密封，然後放冰箱裏。
另外，茶葉在冰箱存放時，壹定不要和其他有異味的物品放在壹起，防止產生異味。同時，從冰箱的冰櫃中取出茶葉時，要將茶壺中的茶葉溫度升至室溫後再打開取出，否則低溫的茶葉容易在空氣中凝結水分，從而增加其含水量，加速質變。
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