等級酒是指在釀造過程中，選擇較好的葡萄品種和品質，采用較嚴格的工藝和技術釀造的優質葡萄酒。張裕赤霞珠特級酒是指在普通赤霞珠的基礎上，采用更多的優良葡萄品種，更加精心的挑選和嚴格的釀造工藝，使其更加濃郁，口感更佳。
張裕珍貴葡萄酒是指采用更為嚴謹的采收和釀造工藝，精選最優雅的葡萄和最好的單壹產區，采用極其先進的釀造工藝，經過數年的陳方，口感更加復雜豐富，成為更為高級的葡萄酒。
總的來說，張裕赤霞珠是非常優質的葡萄酒，優於其他赤霞珠葡萄酒，而張裕珍藏酒是非常高檔的葡萄酒，價格高，量產有限。