花紋圖案,釉質是否豐潤，才是評判好不好的關鍵因素。
碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度壹般為口沿直徑的二分之壹，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。壹般用途是盛裝食物。中國人大多喜愛用碗作為飲食工具，而西方人更傾向於使用盤子。碗，可以取諧音"挽"字，意為挽留之意，可作為壹種伴手禮，象征寓意較好。